PINSA XL

Le pinse Pinsami Professional nel formato XL sono pensate per rispondere a diverse esigenze: take away o servite al trancio con diverse versioni di topping, per la massima varietà di offerta.

Disponibile in versione classica, permette di aggiungere al proprio menù una proposta comoda e versatile.

DIMENSIONE BASE

31cm x 36cm

PESO NETTO GR

3 x 420gr

NUMERO PEZZI CONFEZIONE

3

PINSA XL CLASSICA

La nostra Pinsa Maxi Classica

Farina di frumento tipo 0, acqua, farina di riso, farina di soia, semola di riso, sale, olio extra vergine di oliva, pasta madre essiccata di frumento, lievito di birra essiccato ed aromi naturali.
Conservante: acido sorbico.
Può contenere senape e lupino.

SCEGLI LA CONSERVAZIONE

perfetta per le tue esigenze

Linea

  • 60 gg di Shelf Life dalla data di confezionamento
  • Si conservano in frigorifero a 0-4°C

Linea

  • 18 mesi di Shelf Life dalla data di confezionamento
  • Si conservano a -18°C

MODALITÀ DI COTTURA

perfetta per qualsiasi forno

Forno professionale a Pietra

FORNO PROFESSIONALE A PIETRA

Temperatura

290/300°C

Ripartizione calore

30% platea
70% cielo

Tempo di cottura per: fresco, frozen decongelato

4/6 minuti
a seconda della farcitura

Tempo di cottura
per frozen
ancora congelato

7/8 minuti a seconda della farcitura
Forno Convezione

FORNO CONVEZIONE

Posizione della pinsa

sulla griglia (non sulla teglia)

Temperatura

220/240°C

Ventilazione

minimo

Tempo di cottura per: fresco, frozen decongelato

5/7 minuti
a seconda della farcitura

Tempo di cottura
per frozen
ancora congelato

8 minuti
a seconda della farcitura

Forno Bar

FORNO BAR

Prima della cottura

scaldare bene il forno

Temperatura
250°C
Tempo di cottura per: fresco, frozen decongelato
5/6 minuti a seconda della farcitura

Tempo di cottura
per frozen
ancora congelato

7/8 minuti a seconda della farcitura

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