PINSA MONOPORZIONE
Le pinse Pinsami Professional nel formato monoporzione sono pensate per il consumo on the go. Perfette per i locali che propongono pranzi veloci e spuntini ma anche per chi vuole proporre dolci e dessert originali usando una comoda base già pronta da condire.
Le pinse monoporzione racchiudono tutta l’alta qualità del nostro impasto in un formato piccolo e sfizioso perfetto specialmente per bar e bistrò.
DIMENSIONE BASE
PESO NETTO GR
4 x 130gr
NUMERO PEZZI CONFEZIONE
4 pzi
PINSA MONOPORZIONE CLASSICA
Farina di frumento tipo 0, acqua, farina di riso, farina di soia, semola di riso, sale iodato 1,1% (sale, iodato di potassio 0,007%), olio extra vergine di oliva, pasta madre essiccata di frumento, lievito di birra essiccato.
Può contenere tracce di senape e lupino.
LA CONSERVAZIONE
perfetta per le tue esigenze
Linea
- 18 mesi di Shelf Life dalla data di confezionamento
- Si conservano a -18°C
SCEGLI LA CONSERVAZIONE
perfetta per le tue esigenze
Linea
- 18 mesi di Shelf Life dalla data di confezionamento
- Si conservano a -18°C
Linea
- 90 gg di Shelf Life dalla data di
confezionamento - Si conservano a temperatura ambiente
I CONSIGLI DI PINSAMI PROFESSIONAL
per la Pinsa Monoporzione
USO ALTERNATIVO DELLA PINSA MONOPORZIONE: FARCITA IN MEZZO
MODALITÀ DI COTTURA
perfetta per qualsiasi forno
FORNO PROFESSIONALE A PIETRA
290/300°C
30% platea
70% cielo
Tempo di cottura per:
fresco,
ambient,
frozen decongelato
4/6 minuti
a seconda della farcitura
Tempo di cottura
per frozen
ancora congelato
FORNO CONVEZIONE
Posizione della pinsa
sulla griglia (non sulla teglia)
220/240°C
Ventilazione
minimo
Tempo di cottura per:
fresco,
ambient,
frozen decongelato
5/7 minuti
a seconda della farcitura
Tempo di cottura
per frozen
ancora congelato
8 minuti
a seconda della farcitura
FORNO BAR
Prima della cottura
scaldare bene il forno
Tempo di cottura per:
fresco,
ambient,
frozen decongelato
Tempo di cottura
per frozen
ancora congelato