1) Taglia finemente il porro e fai caramellare in padella con un filo di olio, il sale, il miele e il peperoncino. 2) Cuoci al vapore i carciofi tagliati in 4 spicchi per 3-4 minuti e poi arrostisci sulla griglia. 3) Condisci con un filo di olio e il prezzemolo tritato. Irrora la pinsa con […]
Pinsa Sorriso con Porri caramellati, Carciofi e Pecorino Leggi tutto »
L’amatriciana, un piatto tipico della tradizione romana, rivisitato in questa forma sfiziosa con la base Pinsa Pinsami Professional. Dal profumo intenso ed invitante, con questa ricetta potrai offrire alla tua clientela un piatto innovativo! La croccantezza del guanciale, il profumo invitante della passata di pomodori gialli, il peperoncino dal gusto deciso ed aromatico su una
Pinsa Amatriciana gialla Leggi tutto »
Pinsa con Gamberi in padella, feta e aneto: questa deliziosa Pinsa è farcita con gamberi sgusciati saltati in padella, sugo di pomodoro speziato e feta sbriciolata. La guarnizione finale di aneto aggiunge un tocco di freschezza al piatto. Preparazione: 1) Trita finemente la cipolla e l’aglio e fai appassire in una padella con un filo
Pinsa con gamberi e feta Leggi tutto »
1) Cuoci per 4-5 minuti le cime di rapa in acqua bollente salata. Scola e fai saltare in padella con un filo di olio, l’aglio e il peperoncino. 2) Taglia a dadini il panettone e fallo dorare in padella con un filo di olio per 2-3 minuti, quindi trasferiscilo in un piatto a raffreddare. 3)
Pinsa con burrata e crumble di panettone Leggi tutto »
