PINSA BUN
Das Pinsa-Bun von Pinsami Professional ist ein Brötchen aus dem Teig unserer Pinsa und eine perfekte Mischung aus knuspriger und weicher Konsistenz. Nach wenigen Minuten im Ofen wird die Oberfläche goldbraun und knusprig, während die Krume weiche und lockere.
Dieses Brötchen ist ideal für alle Arten von Rezepten, von Fleisch über Gemüse bis hin zu Käse. Perfekt für Gourmet-Sandwich oder Hamburger, leicht und hoch verdaulich.
BODENGRÖSSE
Ø 12cm
NETTOGEWICHT
3 x 100g
STÜCKZAHL VERPACKUNG
3
PINSA BUN KLASSISCH
Weizenmehl Typ 0, Wasser, Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.
AUSWÄHLEN DER LAGERUNG
Perfekt für Ihre Anforderungen
Produkte
- 18 Monate Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
- Lagerung bei -18 °C
TIPPS VON PINSAMI PROFESSIONAL
Für das Pinsa-Bun
GARTECHNIKEN: PINSA-BUN KNUSPRIG ODER WEICH
Entdecken Sie, wie Sie ein Pinsa-Brötchen so knusprig zubereiten, wie Sie wünschen.
ZUBEREITUNGSARTEN
Perfekt für jeden Ofe
PROFESSIONELLER STEINOFEN
Temperatur
290/300°C
Wärmeverteilung
30% Boden
70% Decke
Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte.
4/6 minuten
je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten
je nach Belag
HEISSLUFTOFEN
Position der Pinsa
auf dem Rost (nicht auf dem Backblech)
Temperatur
220/240°C
Ventilation
minimale
Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte.
5/7 minuten
je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
8 minuten
je nach Belag
BAR OFEN
Vor dem Backen
den Ofen gut vorheizen
Temperatur
250°C
Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte.
5/6 minuten
je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten
je nach Belag