PINSA BUN

Das Pinsa-Bun von Pinsami Professional ist ein Brötchen aus dem Teig unserer Pinsa und eine perfekte Mischung aus knuspriger und weicher Konsistenz. Nach wenigen Minuten im Ofen wird die Oberfläche goldbraun und knusprig, während die Krume weiche und lockere.

Dieses Brötchen ist ideal für alle Arten von Rezepten, von Fleisch über Gemüse bis hin zu Käse. Perfekt für Gourmet-Sandwich oder Hamburger, leicht und hoch verdaulich.

BODENGRÖSSE

Ø 12cm

NETTOGEWICHT

3 x 100g

STÜCKZAHL VERPACKUNG

3

PINSA BUN KLASSISCH

Weizenmehl Typ 0, Wasser, Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.

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Perfekt für Ihre Anforderungen

Produkte

  • 18 Monate Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
  • Lagerung bei -18 °C

TIPPS VON PINSAMI PROFESSIONAL
Für das Pinsa-Bun

GARTECHNIKEN: PINSA-BUN KNUSPRIG ODER WEICH

Entdecken Sie, wie Sie ein Pinsa-Brötchen so knusprig zubereiten, wie Sie wünschen.

ZUBEREITUNGSARTEN
Perfekt für jeden Ofe

PROFESSIONELLER STEINOFEN

Temperatur

290/300°C

Wärmeverteilung
30% Boden 70% Decke
Kochzeiten für: aufgetaute gefrorene Produkte.
4/6 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten je nach Belag

HEISSLUFTOFEN

Position der Pinsa
auf dem Rost (nicht auf dem Backblech)

Temperatur

220/240°C

Ventilation
minimale
Kochzeiten für: aufgetaute gefrorene Produkte.
5/7 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
8 minuten je nach Belag

BAR OFEN

Vor dem Backen
den Ofen gut vorheizen

Temperatur

250°C
Kochzeiten für: aufgetaute gefrorene Produkte.
5/6 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten je nach Belag

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