Brunch ist eine Gelegenheit, Ihren Kunden einen weiteren Service zu bieten. Es ist ein sehr geschätzter Moment des Tages und Pinsa passt perfekt dazu, denn es ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich für süße und herzhafte Rezepte!
Für einen herzhaften Brunch Rezept: Schneiden Sie die Zwiebeln in dünne Scheiben und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl, Salz, Zucker und Pfeffer weich.
Nun die Pinsa Boden mit einigen Scheiben Fontina Käse und den karamellisierten Zwiebeln belegen und im Ofen überbacken. In der Zwischenzeit den Speck (Räucherschinken) in der Pfanne 3-4 Minuten anbraten. Sobald die Pinsa aus dem Ofen kommt, mit dem frisch gebratenen Speck belegen.
Für das süße Brunch Rezept: Die Pinsa ein paar Minuten backen; sobald sie aus dem Ofen kommt, eine Schicht Ricotta Käse auf der Pinsa Boden verteilen. Dann die in Scheiben geschnittene Birne und die zerbröckelten Haselnüsse darauf geben und alles mit Ahornsirup abschmecken.
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