PINSA MAXI

Die Pinsa Pinsami Professional im Maxi-Format ist für verschiedene Anforderungen gedacht: Take-away oder in Stücken mit unterschiedlichen Toppings für ein breit gefächertes Angebot. Auch ideal für eine große Runde, eine Pinsa im Familienformat oder in Zusammenstellungen nach Ihren Anforderungen.

Die Pinsa im Maxi-Format ist erhältlich in einer Vollkornversion und in einer klassischen Variante.

BODENGRÖSSE

55cm x 32cm

NETTOGEWICHT

2 x 700g

STÜCKZAHL VERPACKUNG

2

PINSA MAXI KLASSISCH

Weizenmehl Typ 0, Wasser, Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.

PINSA MAXI VOLLKORN

Weizenmehl Typ 0, Wasser, geröstete Weichweizenkleie und gerösteter Weichweizenschrot (6,6 %), Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, geröstete Weizenkeime (1,1 %), Roggenkorn, brauner Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Goldleinsamen, Weizenkörner, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.

AUSWÄHLEN DER LAGERUNG
Perfekt für Ihre Anforderungen

Produkte

  • 45 Tage Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
  • Lagerung im Kühlschrank bei 0-4 °C

Produkte

  • 18 Monate Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
  • Lagerung bei -18 °C

ZUBEREITUNGSARTEN
Perfekt für jeden Ofe

PROFESSIONELLER STEINOFEN

Temperatur

290/300°C

Wärmeverteilung
30% Boden 70% Decke

Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte
, sowie gekühlte

4/6 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten je nach Belag

HEISSLUFTOFEN

Position der Pinsa
auf dem Rost (nicht auf dem Backblech)

Temperatur

220/240°C

Ventilation
minimale

Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte
, sowie gekühlte

5/7 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
8 minuten je nach Belag

BAR OFEN

Vor dem Backen
den Ofen gut vorheizen

Temperatur

250°C

Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte
, sowie gekühlte

5/6 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten je nach Belag

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