Pinsa stracciatella con tartare di tonno al mango e semi di sesamo

Pinsa stracciatella con tartare di tonno al mango e Sesamo

Per la tartare: 200 g di tonno fresco abbattuto ½ mango maturo ½ limone non trattato, scorza e succo Sale Pepe 5-6 foglie di menta Olio extravergine d’oliva Preparazione: 1) Taglia a dadini uguali il tonno e il mango, trasferisci in una ciotola e condisci con un pizzico di sale, il succo e la buccia […]

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