Il formato monoporzione della nostra Pinsa è ideale da proporre anche come base dessert per conquistare i tuoi clienti. La puoi farcire con la frutta di stagione ed averla sempre disponibile nel tuo menù.
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1) Prendi un pentolino e unisci i tuorli, lo zucchero, la farina e il latte un po’ alla volta. Una volta mescolato il tutto accendi il fuoco e porta la crema a ebollizione.
2) Prendi la frutta mista e tagliala a fettine molto sottili.
3) Una volta che la Pinsa ha raggiunto la croccantezza desiderata, aggiungi fuori forno la crema pasticcera e la frutta.
4) Completa la guarnizione con foglioline di menta fresca.

La Pinsa Monoporzione di Frutta è pronta per essere servita!

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