Pinsa Bruschetta Gourmet con Radicchio, Tartufo e Miele

Pinsa Bruschetta Gourmet

INGREDIENTI

  • 1 Pinsa Classica Pinsami
  • 180g di Formaggio caprino fresco
  • 1 Radicchio
  • Timo
  • 1 Cucchiaio di Miele
  • Olio Extravergine d'oliva
  • 1 Cucchiaio di Noci Tostate
  • 2 Tartufi neri Interi
  • Olio al Tartufo
  • Sale
  • Pepe

PROCEDIMENTO

Fai cuocere la Pinsa in forno ventilato preriscaldato a 250°C per 5-6 minuti. Nel frattempo, taglia a striscioline il radicchio precedentemente lavato. Fallo saltare per 2-3 minuti in una padella con un filo di olio, il sale, qualche rametto di timo e il miele. Nel frattempo lavora il formaggio caprino in una ciotola con una macinata di pepe. Sforna la Pinsa e farcisci con uno strato di formaggio. Aggiungi il radicchio saltato e le noci precedentemente tostate in padella e spezzettate. Ultima con le scaglie di tartufo, un filo di olio al tartufo e qualche rametto di timo.

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