Taglia in 4 le patate e a tocchetti la salsiccia. In una padella fai scaldare un filo di olio, 1 rametto di rosmarino, 1 cucchiaio di foglie di origano, 1 cucchiaio di paprika e una macinata di pepe. Aggiungi la salsiccia e fai rosolare per qualche minuto. Aggiungi le patate, regola di sale e mescola. Fai cuocere per 10-13 minuti finché saranno ben cotti. Farcisci la pinsa con la passata di pomodoro, l’origano e un filo di olio. Inforna e fai cuocere in forno ventilato preriscaldato a 250°C per 5 minuti. Sforna e ultima con le patate e la salsiccia e qualche foglia di rosmarino.
Pinsa Maxi con patate speziate e salsiccia Luganega
Pinsa Maxi con patate speziate e salsiccia Luganega
INGREDIENTI:
- 1 Pinsa Maxi
- 250-300g di passata di pomodoro salata
- 250g di salsiccia luganega di suino
- 500g di patate novelle cotte e pelate
- Rosmarino fresco q.b.
- Origano q.b.
- Pepe nero q.b.
- Paprika affumicata q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Origano q.b.
- Pepe nero q.b.
- Paprika affumicata q.b.
- Sale q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.