Vuoi aggiungere un’altra proposta nel tuo menù? Prova questa idea semplice e gustosa di Pinsa Toast con Zucchine grigliate. Leggere e croccanti, le zucchine grigliate si abbinano perfettamente alla croccantezza della base Pinsa.
Questo Pinsa toast la puoi realizzare comodamente nel tostapane oppure nel forno.
Preparazione:
- Prepara le zucchine e realizza delle fette sottili con aiuto di una mandolina. Lascia cuocere su una bistecchiera per qualche minuto per lato.
- Prendi le Mini Pinse e tagliale a metà o a seconda della grandezza del tuo tostapane. Cuoci per circa 3 minuti. Osserva sempre i tempi cottura in base alla doratura desiderata o al livello di tostatura impostato nel tuo tostapane. Se desideri invece utilizzare il forno, cuoci le Mini Pinse per circa 5 minuti a 250°C. Taglia in seguito a metà.
- Per il pesto unisci i pomodori secchi con le mandorle pelate, i pinoli e le foglie di basilico e frulla fino ad ottenere la consistenza desiderata.
- Ora componi il tuo toast: spalma il pesto di pomodori, aggiungi le zucchine grigliate, il prosciutto e la caciotta e chiudi il tuo toast con l’altro pezzo di Pinsa.
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