La Pinsa tonda è un’ottima alternativa alla classica Pizza, con una lievitazione di almeno 24 ore e un impasto composto dal 80% di acqua, risulta molto più idratata e fragrante: una pietanza decisamente deliziosa.

L’abbinamento con il classico salume tipico trentino e lo speck, accompagnato dal brie, un formaggio morbido dal gusto delicato, rende questo piatto dal sapore unico e avvolgente.

Preparazione:

1) Taglia il brie a fettine molto sottili e nel frattempo inforna la pinsa.
2) Una volta cotta, aggiungi il brie tagliato a fette e adagia le fette di speck.

La Pinsa Trentina è pronta per essere servita!

Scopri tutti i nostri consigli sulla preparazione della Pinsa!