Pinsa con patate, cipolla, bacon, rosmarino e feta

Pinsa con patate, bacon, cipolla, rosmarino e feta

INGREDIENTI

  • 1 Pinsa Maxi
  • 3 Patate
  • 1 Cipolla di Tropea
  • 6 fette di Pancetta Stesa
  • Sale
  • 50-60g di pecorino romano grattugiato
  • Rosmarino
  • 80g di Feta
  • Olio Extravergine d'oliva
  • Pepe

PROCEDIMENTO

Per la Pinsa con Patate, bacon, cipolla, rosmarino e feta: inizia sbucciando le patate, tagliale a fette sottili e immergile nell’acqua fredda per 10 minuti.

Trascorso il tempo, scolale e asciugale completamente. Rivesti la Pinsa con il pecorino, uno strato di patate e condisci con olio, sale e pepe. Aggiungi la cipolla tagliata a fettine sottile, la pancetta, la feta e ultima con qualche ciuffo di rosmarino. Inforna in forno ventilato a 250°C per 6-7 minuti, dopodiché sforna, taglia e servi.

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