Ricetta Pinsami Professional Pinsa con prosciutto cotto e peperoni

Pinsa prosciutto cotto e peperoni

INGREDIENTI

  • 1 Pinsa Classica
  • 200 g di stracciatella
  • 4-5 fette di prosciutto cotto sottile
  • 1 cucchiaio di pinoli tostati
  • 1/2 peperone rosso
  • 1/2 peperone giallo
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 cucchiai di aceto bianco
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Sale
  • Olio extra vergine d’oliva
  • Maggiorana

PROCEDIMENTO

Aggiungi al tuo menu un’offerta estiva fresca e piena di gusto: la nostra Pinsa con prosciutto cotto e peperoni.
Deliziare i tuoi clienti non è mai stato così semplice!

 

Preparazione:
Fai insaporire un filo di olio extra vergine con l’aglio in padella. Aggiungi i peperoni tagliati a strisce, lo zucchero, l’aceto e il sale. Lascia cuocere per 5 minuti, copri e lascia appassire per altri 10 minuti finché saranno teneri.
Cuoci la Pinsa in forno ventilato preriscaldato a 250°C per 5-6 minuti. Sforna e farcisci con la stracciatella, i peperoni, il prosciutto, i pinoli tostati e qualche rametto di maggiorana.

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