DIE OVALE PINSA
Die Pinsa von Pinsami Professional im ovalen Format ist für die Lokale gedacht, die eine traditionelle Pinsa anbieten wollen.
Der Pinsa-Boden im ovalen Format ist ideal, um im Ganzen als Einzelportion serviert zu werden, kann aber auch als Fingerfood in Stücke geschnitten werden.
Erhältlich in Vollkornversion oder in der klassischen Variante, damit Sie Ihrem Menü ein bequemes und vielseitiges Angebot hinzufügen können.
BODENGRÖSSE
30cm x 20cm
NETTOGEWICHT
2 x 230g
STÜCKZAHL VERPACKUNG
2
PINSA OVAL KLASSISCH
Weizenmehl Typ 0, Wasser, Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.
PINSA OVAL VOLLKORN
Weizenmehl Typ 0, Wasser, geröstete Weichweizenkleie und gerösteter Weichweizenschrot (6,6 %), Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, geröstete Weizenkeime (1,1 %), Roggenkorn, brauner Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Goldleinsamen, Weizenkörner, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.
AUSWÄHLEN DER LAGERUNG
Perfekt für Ihre Anforderungen
Produkte
- 45 Tage Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
- Lagerung im Kühlschrank bei 0-4 °C
Produkte
- 18 Monate Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
- Lagerung bei -18 °C
Produkte
- 90 Tage Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
- Lagerung bei Raumtemperatur
TIPPS VON PINSAMI PROFESSIONAL
für die ovale Pinsa
ALTERNATIVE VERWENDUNG DER OVALEN PINSA
Entdecken Sie, wie Sie für Ihre Gäste die klassische Pinsa auf andere Art zubereiten und präsentieren können!
ZUBEREITUNGSARTEN
Perfekt für jeden Ofe
PROFESSIONELLER STEINOFEN
Temperatur
290/300°C
Wärmeverteilung
30% Boden
70% Decke
Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte, sowie gekühlte und
Raumtemperaturprodukte
4/6 minuten
je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten
je nach Belag
HEISSLUFTOFEN
Position der Pinsa
auf dem Rost (nicht auf dem Backblech)
Temperatur
220/240°C
Ventilation
minimale
Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte, sowie gekühlte und
Raumtemperaturprodukte
5/7 minuten
je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
8 minuten
je nach Belag
BAR OFEN
Vor dem Backen
den Ofen gut vorheizen
Temperatur
250°C
Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte, sowie gekühlte und
Raumtemperaturprodukte
5/6 minuten
je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten
je nach Belag