DIE OVALE PINSA

Die Pinsa von Pinsami Professional im ovalen Format ist für die Lokale gedacht, die eine traditionelle Pinsa anbieten wollen.
Der Pinsa-Boden im ovalen Format ist ideal, um im Ganzen als Einzelportion serviert zu werden, kann aber auch als Fingerfood in Stücke geschnitten werden.

Erhältlich in Vollkornversion oder in der klassischen Variante, damit Sie Ihrem Menü ein bequemes und vielseitiges Angebot hinzufügen können.

BODENGRÖSSE

30cm x 20cm

NETTOGEWICHT

2 x 230g

STÜCKZAHL VERPACKUNG

2

PINSA OVAL KLASSISCH

Weizenmehl Typ 0, Wasser, Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.

PINSA OVAL VOLLKORN

Weizenmehl Typ 0, Wasser, geröstete Weichweizenkleie und gerösteter Weichweizenschrot (6,6 %), Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, geröstete Weizenkeime (1,1 %), Roggenkorn, brauner Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Goldleinsamen, Weizenkörner, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.

AUSWÄHLEN DER LAGERUNG
Perfekt für Ihre Anforderungen

Produkte

  • 45 Tage Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
  • Lagerung im Kühlschrank bei 0-4 °C

Produkte

  • 18 Monate Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
  • Lagerung bei -18 °C

Produkte

  • 60 Tage Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
  • Lagerung bei Raumtemperatur

TIPPS VON PINSAMI PROFESSIONAL
für die ovale Pinsa

ALTERNATIVE VERWENDUNG DER OVALEN PINSA

Entdecken Sie, wie Sie für Ihre Gäste die klassische Pinsa auf andere Art zubereiten und präsentieren können!

ZUBEREITUNGSARTEN
Perfekt für jeden Ofe

PROFESSIONELLER STEINOFEN

Temperatur

290/300°C

Wärmeverteilung
30% Boden 70% Decke
Kochzeiten für: aufgetaute gefrorene Produkte, sowie gekühlte und Raumtemperaturprodukte
4/6 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten je nach Belag

HEISSLUFTOFEN

Position der Pinsa
auf dem Rost (nicht auf dem Backblech)

Temperatur

220/240°C

Ventilation
minimale
Kochzeiten für: aufgetaute gefrorene Produkte, sowie gekühlte und Raumtemperaturprodukte
5/7 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
8 minuten je nach Belag

BAR OFEN

Vor dem Backen
den Ofen gut vorheizen

Temperatur

250°C
Kochzeiten für: aufgetaute gefrorene Produkte, sowie gekühlte und Raumtemperaturprodukte
5/6 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten je nach Belag

Möchten Sie mehr über die anderen Pinsa-Formate erfahren?

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