PINSA RUND
Die runde Pinsa von Pinsami Professional soll den Verzehr der traditionellen Pizza mit dem Mehrwert der Pinsa vereinen. Das Format ist wie bei der Pizza, aber der Teig ist leichter und besser verdaulich.
Ergebnis ist eine knusprige und runde Pinsa Romana, die einfach belegt und Gästen in wenigen Minuten ohne ausgebildeten Pizzabäcker serviert werden kann.
BODENGRÖSSE
Ø 32cm
NETTOGEWICHT
3 x 250g
STÜCKZAHL VERPACKUNG
3
PINSA RUND KLASSISCH
Weizenmehl Typ 0, Wasser, Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.
AUSWÄHLEN DER LAGERUNG
Perfekt für Ihre Anforderungen
Produkte
- 45 Tage Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
- Lagerung im Kühlschrank bei 0-4 °C
Produkte
- 18 Monate Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
- Lagerung bei -18 °C
Produkte
- 90 Tage Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
- Lagerung bei Raumtemperatur
ZUBEREITUNGSARTEN
Perfekt für jeden Ofe
PROFESSIONELLER STEINOFEN
Temperatur
290/300°C
Wärmeverteilung
30% Boden
70% Decke
Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte, sowie gekühlte und
Raumtemperaturprodukte
4/6 minuten
je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten
je nach Belag
HEISSLUFTOFEN
Position der Pinsa
auf dem Rost (nicht auf dem Backblech)
Temperatur
220/240°C
Ventilation
minimale
Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte, sowie gekühlte und
Raumtemperaturprodukte
5/7 minuten
je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
8 minuten
je nach Belag
BAR OFEN
Vor dem Backen
den Ofen gut vorheizen
Temperatur
250°C
Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte, sowie gekühlte und
Raumtemperaturprodukte
5/6 minuten
je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten
je nach Belag