PINSA RUND

Die runde Pinsa von Pinsami Professional soll den Verzehr der traditionellen Pizza mit dem Mehrwert der Pinsa vereinen. Das Format ist wie bei der Pizza, aber der Teig ist leichter und besser verdaulich.

Ergebnis ist eine knusprige und runde Pinsa Romana, die einfach belegt und Gästen in wenigen Minuten ohne ausgebildeten Pizzabäcker serviert werden kann.

BODENGRÖSSE

Ø 32cm

NETTOGEWICHT

3 x 250g

STÜCKZAHL VERPACKUNG

3

PINSA RUND KLASSISCH

Weizenmehl Typ 0, Wasser, Reismehl, Sojamehl, Reisgrieß, 1,1% Jodsalz (Salz, 0,007% Kaliumjodat), natives Olivenöl extra, getrockneter Weizensauerteig, Trockenbierhefe.

AUSWÄHLEN DER LAGERUNG
Perfekt für Ihre Anforderungen

Produkte

  • 45 Tage Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
  • Lagerung im Kühlschrank bei 0-4 °C

Produkte

  • 18 Monate Haltbarkeit ab Verpackungsdatum
  • Lagerung bei -18 °C

ZUBEREITUNGSARTEN
Perfekt für jeden Ofe

PROFESSIONELLER STEINOFEN

Temperatur

290/300°C

Wärmeverteilung
30% Boden 70% Decke

Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte
, sowie gekühlte

4/6 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten je nach Belag

HEISSLUFTOFEN

Position der Pinsa
auf dem Rost (nicht auf dem Backblech)

Temperatur

220/240°C

Ventilation
minimale

Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte
, sowie gekühlte

5/7 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
8 minuten je nach Belag

BAR OFEN

Vor dem Backen
den Ofen gut vorheizen

Temperatur

250°C

Kochzeiten für:
aufgetaute gefrorene
Produkte
, sowie gekühlte

5/6 minuten je nach Belag
Kochzeiten für: gefrorenen Produkten
7/8 minuten je nach Belag

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